פוד אַדאַטיוו 99% טאַנאַסע ענזיים פּודער עסנוואַרג מיינונג CAS 9025-71-2 טאַנאַסע ענזיים
פּראָדוקט באַשרייַבונג
טאַנאַסע איז אַן ענזיים. עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין כעמיע און ביאָלאָגי. די פאלגענדע זענען עטלעכע יקערדיק פיזיש און כעמישער פּראָפּערטיעס פון טאַנאַסע:
1.רעאַקטיאָן סאַבסטרייט: טאַנאַסע דער הויפּט אקטן אויף טאַניק זויער און זייַן דעריוואַטיווז. עס כיידראַליזיז טאַנניק זויער מאַלאַקיולז, ברייקינג זיי אַראָפּ אין נידעריקער מאָלעקולאַר וואָג קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי דעאָקסיטאַנניק זויער, דעהידראָגענטיסיק זויער און נאָרטאַניק זויער.
2. רעאַקטיאָן טנאָים: די טעטיקייט פון טאַנאַסע איז אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור, ף ווערט און טאַניק זויער קאַנסאַנטריישאַן. אונטער צונעמען טעמפּעראַטור און ף טנאָים, טאַנאַסע קענען דורכפירן אָפּטימאַל ענזיים טעטיקייט. אין אַלגעמיין, טאַנאַסע ענזיים טעטיקייט איז העכסטן אַרום 50-55 דיגריז סעלסיוס און pH 4-5.
3.אַפּפּליקאַטיאָן פעלדער: טאַנאַסע איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, ברוינג, טעקסטיל, לעדער און אנדערע ינדאַסטריז. עס קענען זיין געניצט אין דער פּראָדוקציע פון טיי, קאַווע, ביר, ווייַן און אנדערע בעוורידזשיז צו באַזייַטיקן אָדער רעדוצירן די אינהאַלט פון טאַניק זויער און פֿאַרבעסערן די טעם און טאַם. אין דערצו, טאַננינאַס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון דיעס און טאַנינג אגענטן, ווי געזונט ווי אין די פּראָדוצירן פון קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן. אין די לעצטע יאָרן, טאַנאַסע האט אויך באקומען פאָרשונג און ופמערקזאַמקייט פֿאַר זייַן אַפּלאַקיישאַנז אין ינווייראַנמענאַל פאַרוואַלטונג און קאָרמען אַדאַטיווז.
4.ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס: טאַנאַסע געהערט צו די כיידראַלאַס קלאַס. עס קענען הידראָליזע די עסטער בונד אין טאַניק זויער מאַלאַקיולז צו פּראָדוצירן טאַניק זויער כיידראַלאַזאַט. די קאַטאַליטיק אָפּרוף פון טאַנאַסאַז יוזשאַוואַלי גייט מיט Michaelis-Menten קינעטיק, און זייַן ענזימאַטיק כיידראַלאַסאַס קורס איז פּראַפּאָרשאַנאַל צו די סאַבסטרייט קאַנסאַנטריישאַן. אין דערצו, טאַנאַסע האט זיכער טערמאַל פעסטקייַט און קענען האַלטן אַ זיכער ענזיים טעטיקייט אין אַ זיכער טעמפּעראַטור קייט.
אין קיצער, טאַנאַסע איז אַן ענזיים וואָס שפּילט אַ וויכטיק ראָלע אין כעמיע און ביאָלאָגי. עס קענען כיידראַליזירן טאַניק זויער מאַלאַקיולז און האט אַ ברייט קייט פון ניצט. עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די עסנוואַרג, ברוינג, טעקסטיל, לעדער און אנדערע ינדאַסטריז. די טעטיקייט פון טאַנאַסאַז איז אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור, ף ווערט און סאַבסטרייט קאַנסאַנטריישאַן, און זייַן ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס זענען אויך אין שורה מיט פּראָסט ענזימאַטיק געזעצן.
פֿונקציע
טאַנאַסע איז אַן ענזיים אויך באקאנט ווי טאַנאַסע. זייַן הויפּט פֿונקציע איז צו כיידראַליזירן טאַניק זויער און זייַן דעריוואַטיווז אין פּראָדוקטן מיט נידעריק מאָלעקולאַר וואָג. די פאַנגקשאַנז פון דעם ענזיים זענען דער הויפּט שפיגלט אין די פאלגענדע אַספּעקץ:
1.ביטער טאַננינס: טאַננינס זענען פּאָליפענאָליק קאַמפּאַונדז קאַמאַנלי געפונען אין געוויקסן וואָס האָבן אַ בייַסיק און ביטער טעם. אין דער פּראָדוקציע פון טיי, קאַווע, ביר, ווייַן און אנדערע בעוורידזשיז, טאַננינאַס קענען זיין געניצט צו באַזייַטיקן אָדער רעדוצירן די אינהאַלט פון טאַניק זויער און פֿאַרבעסערן די טעם און טאַם פון די פּראָדוקט.
2. ימפּראָווע די פעסטקייַט פון זיכער פודז: טאַננינס אין עטלעכע פודז קען פאַרבינדן מיט פּראָטעינס צו פאָרעם פּרעסיפּיטאַטעס אָדער פאַרוואָלקנט סאַבסטאַנסיז. טאַנאַסע ברייקס אַראָפּ דעם טאַננין-פּראָטעין קאָמפּלעקס, ימפּרוווינג עסנוואַרג פעסטקייַט און קלעריטי.
3. פּראָמאָט דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן: טאַננינס פאַרבינדן מיט אנדערע נוטריאַנץ אין עסנוואַרג, אַזאַ ווי פּראָטעינס און מינעראַלס, צו רעדוצירן זייער דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן דורך דעם גוף. די פונקציע פון טאַננאַס איז צו כיידראַלייזד טאַניק זויער אין פּראָדוקטן מיט נידעריק מאָלעקולאַר וואָג, רעדוצירן די קאָמבינאַציע מיט אנדערע נוטריאַנץ און פֿאַרבעסערן די יוטאַלאַזיישאַן עפעקטיווקייַט פון נוטריאַנץ אין עסנוואַרג.
4.אַפּפּליקאַטיאָנס אין די טאַנינג אינדוסטריע: אין די טעקסטיל און לעדער ינדאַסטריז, טאַננינס זענען געניצט אין דער פּראָדוקציע פון דיעס און טאַנינג פּרעפּעריישאַנז. טאַנאַסע קענען ווערן גענוצט צו ברעכן אַראָפּ ריזידזשואַל טאַנניק זויער און רעדוצירן ינווייראַנמענאַל פּראַל.
אַפּפּליקאַטיאָן
טאַנאַסע איז אַ טאַנאַסע ענזיים וואָס כיידראַליזיז טאַנניק זויער מאַלאַקיולז, ברייקינג זיי אַראָפּ אין קאַמפּאַונדז מיט נידעריקער מאָלעקולאַר וואָג. דעריבער, עס האט פילע אַפּלאַקיישאַנז אין די פאלגענדע ינדאַסטריז:
1. פוד פּראַסעסינג אינדוסטריע: טאַנאַסע איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. עס קענען זיין געניצט אין דער פּראָדוקציע פון טיי, קאַווע, ביר, ווייַן און אנדערע בעוורידזשיז צו רעדוצירן טאַניק זויער אינהאַלט און פֿאַרבעסערן געשמאַק און טאַם. אין אַדישאַן, עס קענען אויך זיין געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ייַנגעמאַכץ צו באַזייַטיקן טאַננינס אין פירות און פאַרבעסערן די געוועב און טעם פון ייַנגעמאַכץ.
2. ענזיים צוגרייטונג אינדוסטריע: טאַננאַס איז וויידלי געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ענזיים פּרעפּעריישאַנז. עס קענען זיין גענוצט צו צוגרייטן ענזיים פּרעפּעריישאַנז מיט דעטאַננינג טעטיקייט פֿאַר דייינג און טאַנינג פּראַסעסאַז אין טעקסטיל און לעדער ינדאַסטריז.
3.קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן אינדוסטריע: טאַננינאַסע קענען זיין געניצט אין דער מאַנופאַקטורינג פון קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרג פּראָדוקטן צו פֿאַרבעסערן פּראָדוקט פעסטקייַט און געוועב. עס קענען זיין געניצט צו באַזייַטיקן אָפּזאַץ און שלעכט אָודערז פֿאַרבונדן מיט טאַננינס און פֿאַרבעסערן פּראָדוקט קוואַליטעט און קוואַליטעט.
ביאָטעטשנאָלאָגי: טאַנאַסע אויך האט עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז אין ביאָטעטשנאָלאָגי. עס קענען זיין גענוצט פֿאַר די דיטעקשאַן און פעסטקייַט פון טאַננינס, און קענען ווערן גענוצט צו לערנען די אינהאַלט פון טאַננינס אין עסנוואַרג און בעוורידזשיז און די מעטאַבאַליק מעקאַניזאַם פון טאַננינס אין געוויקסן.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן:
Newgreen פאַבריק אויך סאַפּלייז ענזימעס ווי פאלגענדע:
| עסנוואַרג מיינונג בראָמעלאַין | בראָמעלאַין ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג אַלקאַליין פּראָטעאַסע | אַלקאַליין פּראָטעאַסע ≥ 200,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג פּאַפּאַין | פּאַפּאַין ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג לאַקקאַסע | לאַקקאַסע ≥ 10,000 ו/ל |
| פוד-מיינונג זויער פּראָטעאַסע APRL טיפּ | זויער פּראָטעאַסע ≥ 150,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג סעללאָביאַסע | סעללאָביאַסע ≥1000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג דעקסטראַן ענזיים | דעקסטראַן ענזיים ≥ 25,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג ליפּאַסע | ליפּאַסעס ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג נייטראַל פּראָטעאַסע | נייטראַל פּראָטעאַסע ≥ 50,000 ו/ג |
| פוד-מיינונג גלוטאַמינע טראַנסאַמינאַסע | גלוטאַמינע טראַנסאַמינאַסע≥1000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג פּעקטין ליאַסע | פּעקטין ליאַסע ≥600 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג פּעקטינאַסע (פליסיק 60K) | פּעקטינאַסע ≥ 60,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג קאַטאַלאַסע | קאַטאַלאַסע ≥ 400,000 ו/מל |
| גלוקאָוס אָקסידאַסע אין עסנוואַרג מיינונג | גלוקאָוס אָקסידאַסע ≥ 10,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג אַלף-אַמילאַסע (קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס) | הויך טעמפּעראַטור α-אַמילאַסע ≥ 150,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג אַלף-אַמילאַסע (מיטל טעמפּעראַטור) אַאַל טיפּ | מיטל טעמפּעראַטור אַלף-אַמילאַסע ≥3000 ו/מל |
| עסנוואַרג-מיינונג אַלף-אַסעטיללאַקטאַטע דעקאַרבאָקסילאַסע | α-אַסעטיללאַקטאַטע דעקאַרבאָקסילאַסע ≥2000ו/מל |
| פוד-מיינונג β-אַמילאַסע (פליסיק 700,000) | β-אַמילאַסע ≥ 700,000 ו/מל |
| פוד מיינונג β-גלוקאַנאַסע BGS טיפּ | β-גלוקאַנאַסע ≥ 140,000 ו/ג |
| עסנוואַרג גראַד פּראָטעאַסע (ענדאָו-שנייַדן טיפּ) | פּראָטעאַסע (שנייַדן טיפּ) ≥25ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג קסילאַנאַסע XYS טיפּ | קסילאַנאַסע ≥ 280,000 ו/ג |
| עסנוואַרג גראַד קסילאַנאַסע (זויער 60K) | קסילאַנאַסע ≥ 60,000 ו/ג |
| גלוקאָוס אַמילאַסע GAL טיפּ פון עסנוואַרג מיינונג | סאַקעראַפייינג ענזיים≥260,000 ו/מל |
| פוד מיינונג פּולוללאַנאַסע (פליסיק 2000) | פּולוללאַנאַסע ≥2000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג סעללולאַסע | CMC≥ 11,000 ו/ג |
| פוד מיינונג סעללולאַסע (פול קאָמפּאָנענט 5000) | CMC≥5000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג אַלקאַליין פּראָטעאַסע (הויך אַקטיוויטעט קאַנסאַנטרייטאַד טיפּ) | אַלקאַליין פּראָטעאַסע טעטיקייט ≥ 450,000 ו/ג |
| גלוקאָוס אַמילאַסע אין עסנוואַרג מיינונג (האַרט 100,000) | גלוקאָוס אַמילאַסע טעטיקייט ≥ 100,000 ו / ג |
| עסנוואַרג גראַד זויער פּראָטעאַסע (האַרט 50,000) | זויער פּראָטעאַסע טעטיקייט ≥ 50,000 ו/ג |
| פוד מיינונג נייטראַל פּראָטעאַסע (הויך טעטיקייט קאַנסאַנטרייטאַד טיפּ) | נייטראַל פּראָטעאַסע טעטיקייט ≥ 110,000 ו/ג |
פאַבריק סוויווע
פּעקל & עקספּרעס
טראַנספּערטיישאַן
