גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקשאַרידעל נעווגרין צושטעלן פוד אַדאַטיווז גאָס גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקערייד פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקשאַרידעס (גאָס) איז אַ פאַנגקשאַנאַל אָליגאָסאַקטשאַריד מיט נאַטירלעך פּראָפּערטיעס. זיין מאָלעקולאַר סטרוקטור איז בכלל לינגקט דורך 1 צו 7 גאַלאַקטאָוס גרופּעס אויף גאַלאַקטאָוס אָדער גלוקאָוס מאַלאַקיולז, ניימלי גאַל-(גאַל) n-גלק /גאַל (ן איז 0-6). אין נאַטור, עס זענען שפּור אַמאַונץ פון גאָס אין די מילך פון אַנימאַלס, בשעת עס זענען מער גאָס אין מענטש ברוסט מילך. די פאַרלייגן פון ביפידאָבאַקטעריום פלאָראַ אין קליינע קינדער לאַרגעלי דעפּענדס אויף די GOS קאָמפּאָנענט אין ברוסט מילך.
די זיסקייט פון גאַלאַקטאָסע אָליגאָסאַקשאַרידע איז לעפיערעך ריין, די קאַלאָריפיק ווערט איז נידעריק, די זיסקייַט איז 20% צו 40% פון סוקראָוס, און די נעץ איז זייער שטאַרק. עס האט הויך טערמאַל פעסטקייַט אונטער די צושטאַנד פון נייטראַל ף. נאָך באַהיצונג ביי 100 ℃ פֿאַר 1 שעה אָדער 120 ℃ פֿאַר 30 מינוט, גאַלאַקטאָוס אָליגאָסאַקטשאַריד איז נישט צעלייגנ. די קאָ-באַהיצונג פון גאַלאַקטאָסע אָליגאָסאַקשאַרידע מיט פּראָטעין וועט פאַרשאַפן Maillard אָפּרוף, וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר די פּראַסעסינג פון ספּעציעל פודז אַזאַ ווי ברויט און פּייסטריז.
זיסקייט
זייַן זיסקייַט איז וועגן 20% -40% פון סוקראָוס, וואָס קענען צושטעלן מעסיק זיסקייַט אין עסנוואַרג.
היץ
גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקשאַרידעס האט נידעריק קאַלאָריעס, וועגן 1.5-2 קדזש / ג, און איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן זייער קאַלאָריק ינטייק.
COA
| אויסזען | ווייַס קריסטאַליין פּודער אָדער גראַניאַל | קאָנפאָרם |
| לעגיטימאַציע | די RT פון די הויפּט שפּיץ אין די אַסיי | קאָנפאָרם |
| אַססייַ (GOS),% | 95.0% -100.5% | 95.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤0.2% | 0.06% |
| אַש | ≤0.1% | 0.01% |
| מעלטינג פונט | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| פירן (פּב) | ≤0.5מג/קג | 0.01 מג / קג |
| As | ≤0.3מג/קג | ＜0.01 מג / קג |
| ציילן פון באַקטיריאַ | ≤300קפו/ג | ＜10 קפו/ג |
| הייוון & מאָולדז | ≤50קפו/ג | ＜10 קפו/ג |
| קאָליפאָרם | ≤0.3מפּן/ג | ＜0.3 מפּן / ג |
| סאַלמאָנעללאַ ענטערידיטיס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| שיגעלא | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| ביתא העמאָליטיק סטרעפּטאָקאָקקוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | עס איז קאַנפאָרמעד מיט די נאָרמאַל. | |
| סטאָרידזש | קראָם אין אַ קיל און טרוקן אָרט ניט פרירן, האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ. | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאר ווען רעכט סטאָרד | |
פאַנגקשאַנז
פּרעביאָטיק ווירקונג:
גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקערייד קענען העכערן די וווּקס פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די קישקע (אַזאַ ווי ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי) און פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָעקאָלאָגיקאַל וואָג.
פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן:
ווי אַ סאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע, גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקטשאַרידעס העלפן העכערן ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס און פֿאַרבעסערן פאַרשטאָפּונג און ינדיידזשעסטשאַן.
פֿאַרבעסערן ימיון פונקציע:
פאָרשונג ווייזט אַז גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקשאַרידעס קענען העלפן פארשטארקן די ימיון סיסטעם און פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו ינפעקציע.
רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס:
ינטייק פון גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקעריידז קען העלפֿן פֿאַרבעסערן בלוט צוקער קאָנטראָל און איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
העכערן מינעראַל אַבזאָרפּשאַן:
גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקעריידז קענען פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום און מאַגניזיאַם צו שטיצן ביין געזונט.
פֿאַרבעסערן גוט געזונט:
דורך פּראַמאָוטינג די וווּקס פון גוט באַקטיריאַ, גאַלאַקטאָאָליגאָסאַקשאַרידעס העלפֿן רעדוצירן ינטעסטאַנאַל אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק געזונט פון די קישקע.
אַפּפּליקאַטיאָן
פוד אינדוסטריע:
מילכיק: קאַמאַנלי געניצט אין יאָגורט, מילך פּודער און וויקלקינד פאָרמולע ווי אַ פּרעביאָטיק ינגרידיאַנט צו העכערן ינטעסטאַנאַל געזונט.
פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג: געניצט אין נידעריק-צוקער און נידעריק-קאַלאָריע פודז צו פאַרגרעסערן דייאַטערי פיברע אינהאַלט און פֿאַרבעסערן געשמאַק.
געזונט פּראָדוקטן:
ווי אַ פּרעביאָטיק ינגרידיאַנט, צוגעגעבן צו דייאַטערי ביילאגעס צו שטיצן ינטעסטאַנאַל געזונט און ימיון פונקציע.
בעיבי עסנוואַרג:
גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקשאַרידעס זענען מוסיף צו די בעיבי פאָרמולע צו נאָכקרימען קאַמפּאָונאַנץ אין ברוסט מילך און העכערן ינטעסטאַנאַל געזונט און ימיונאַטי אין קליינע קינדער.
נוטרישאַנאַל ביילאגעס:
געניצט אין ספּאָרט דערנערונג און ספּעציעל דיעטע פּראָדוקטן צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און נוטריאַנט אַבזאָרפּשאַן.
ליבלינג עסנוואַרג:
צוגעגעבן צו ליבלינג עסנוואַרג צו העכערן ינטעסטאַנאַל געזונט און דיגעסטיווע פונקציע אין פּעץ.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּעקל & עקספּרעס
