קראָכמאַל צוקער אַמילאַסע -HTAA50L-ליקוויד הויך טעמפּעראַטור אַלף אַמילאַסע היץ סטאַביל אַלף אַמילאַסע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
פֿונקציע
אַלף-אַמילאַסע איז אַן ענזיים וואָס פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין אַ סעריע פון בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז. דאָ איז אַ קורץ הקדמה צו די ראָלע פון α-אַמילאַסע:
1.קראָכמאַל דיידזשעסטשאַן: אַלף-אַמילאַסע פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די דיגעסטיווע סיסטעם. עס ברייקס אַראָפּ קראָכמאַל אין קלענערער פּאָליסאַקשאַריד מאַלאַקיולז אַזאַ ווי דעקסטרין און מאַלטאָוס. דעם ברייקדאַון העלפּס דעם גוף צו אַרייַנציען און נוצן די ענערגיע אין קראָכמאַל.
2.פּאַסטאַ מאכן: אין מאַקאַראָנען מאכן, אַלף-אַמילאַסע איז געניצט ווי אַ טייג ימפּרוווער. זייַן פֿונקציע איז צו ברעכן אַראָפּ די קראָכמאַל מאַלאַקיולז אין מעל און מעלדונג די פיייקייט פון קראָכמאַל צו דזשעלאַטאַנייז. דאָס העלפּס פֿאַרבעסערן די קלעפּיק און שטאַרקייט פון די טייג, מאכן מאַקאַראָנען פּראָדוקטן (אַזאַ ווי ברויט, קיכלעך, אאז"ו ו) פּוכיק און מער גומע.
3.ברוינג אינדוסטריע: אַלף-אַמילאַסע איז וויידלי געניצט אין די ברוינג אינדוסטריע. ווען מאַלץ איז געניצט אין די ברוינג פּראָצעס, אַלף-אַמילאַסע ברייקס אַראָפּ די קראָכמאַל אין פערמענטאַבלע שוגערז, אַזאַ ווי מאַלטאָוס. אין דעם וועג, הייוון קענען נוצן די שוגערז צו פערמענט צו פּראָדוצירן אַלקאָהאָל.
4. פוד פּראַסעסינג: אַלף-אַמילאַסע איז אויך וויידלי געניצט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. עס ימפּרוווז די געוועב און מויל געפיל פון פודז אַזאַ ווי קריספּי ברויט, קאַרטאָפל טשיפּס און קיכלעך. אין אַדישאַן, אין די מאַנופאַקטורינג פון ביסקאַץ און קאַנדיז, עס קענען אויך העכערן די דיקאַמפּאָוזישאַן און דזשעלאַטאַניישאַן פון צוקער, ינקריסינג די זיסקייַט און געשמאַק פון די פּראָדוקט.
5. דעטערגענט מאַנופאַקטורינג: אַלף-אַמילאַסע איז געניצט צו באַזייַטיקן קראָכמאַל סטאַינס פון קליידער בעשאַס די וואַשפּולווער מאַנופאַקטורינג פּראָצעס. עס דיגרייד די קראָכמאַל מאַלאַקיולז אַזוי אַז זיי צעלאָזן אין די וואַסער און זענען געוואשן אַוועק.
6.פּולפּ און פּאַפּיר ינדאַסטרי: אַלף-אַמילאַסע איז געניצט ווי אַ דעסיזינג אַגענט אין די פּאַפּ און פּאַפּיר אינדוסטריע. עס ברייקס אַראָפּ די קראָכמאַל אין סעללולאָסיק מאַטעריאַלס, דערמיט העלפּינג צו באַזייַטיקן סטאַינס פון די פּאַפּ און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און אויסזען פון די פּאַפּיר.
אַפּפּליקאַטיאָן
אַלף-אַמילאַסע איז אַ דיגעסטיווע ענזיים וואָס פיעסעס אַ וויטאַל ראָלע אין די דיגעסטיווע סיסטעם פון מענטשן און אַנימאַלס. עס איז בפֿרט געניצט צו כיידראַליזירן קראָכמאַל און אנדערע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ברייקינג זיי אַראָפּ אין סימפּלער שוגערז וואָס זענען גרינגער צו דיידזשעסטיד און אַרייַנציען. די פאלגענדע זענען די פאַנגקשאַנז און אַפּלאַקיישאַנז פון α-אַמילאַסע לייזונג אין פאַרשידענע פעלדער:
1. פוד ינדאַסטרי: אַלף-אַמילאַסע איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. עס קענען זיין געוויינט בעשאַס מעל פּראַסעסינג צו העלפן דיגרייד קראָכמאַל מאַלאַקיולז און מאַכן די טייג מער גומע און קלעפּיק. עס אויך העלפּס גער סטאַרטשעס אין שוגערז וואָס זענען דארף פֿאַר פערמאַנטיישאַן בעשאַס ווינעמאַקינג און ברוינג. אין אַדישאַן, α-אַמילאַסע קענען אויך זיין געניצט אין די פּראַסעסינג פון קראָכמאַל פּראָדוקטן צו מאַכן די פּראָדוקטן האָבן אַ בעסער געוועב.
2. פיטער אינדוסטריע: אין כייַע כאַזבאַנדרי, אַלף-אַמילאַסע קענען זיין מוסיף צו כייַע פיטער צו פֿאַרבעסערן די כייַע ס פיייקייט צו דיידזשעסטיד און אַרייַנציען קראָכמאַל. דאָס ימפּרוווז פיטער יוטאַלאַזיישאַן עפעקטיווקייַט און פּראַמאָוץ כייַע וווּקס און אַנטוויקלונג.
3.Biopharmaceuticals: אַלף-אַמילאַסע אויך האט אַפּלאַקיישאַנז אין די ביאָפאַרמאַסוטיקאַל פעלד. עס קענען זיין געניצט צו פּראָדוצירן עטלעכע וויכטיק פאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקטן, אַזאַ ווי אַנטיביאַטיקס, וויטאַמינס און ענזיים דרוגס. דורך ניצן אַלף-אַמילאַסע צו בייַטן ספּעציפיש סאַבסטרייץ, מעדיצין טראָגן און ריינקייַט קענען זיין ימפּרוווד.
4.טעקסטילע אינדוסטריע: אין די טעקסטיל אינדוסטריע, אַלף-אַמילאַסע קענען זיין געניצט אין די פּרעטרעאַטמענט פּראָצעס פון פאַבריקס. עס ברייקס אַראָפּ קראָכמאַל סטאַינס אויף פאַבריקס, מאכן רייניקונג גרינגער און מער עפעקטיוו.
5.ענוויראָנמענטאַל שוץ: α-אַמילאַסע איז אויך געניצט אין די פעלד פון ינווייראַנמענאַל שוץ. עס קענען זיין געניצט צו מייַכל קראָכמאַל-מיט ווייסטוואָטער און סלאַדזש צו העכערן די דיקאַמפּאָוזישאַן און באַזייַטיקונג פון אָרגאַניק ענין.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן:
Newgreen פאַבריק אויך סאַפּלייז ענזימעס ווי פאלגענדע:
| עסנוואַרג מיינונג בראָמעלאַין | בראָמעלאַין ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג אַלקאַליין פּראָטעאַסע | אַלקאַליין פּראָטעאַסע ≥ 200,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג פּאַפּאַין | פּאַפּאַין ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג לאַקקאַסע | לאַקקאַסע ≥ 10,000 ו/ל |
| פוד-מיינונג זויער פּראָטעאַסע APRL טיפּ | זויער פּראָטעאַסע ≥ 150,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג סעללאָביאַסע | סעללאָביאַסע ≥1000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג דעקסטראַן ענזיים | דעקסטראַן ענזיים ≥ 25,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג ליפּאַסע | ליפּאַסעס ≥ 100,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג נייטראַל פּראָטעאַסע | נייטראַל פּראָטעאַסע ≥ 50,000 ו/ג |
| פוד-מיינונג גלוטאַמינע טראַנסאַמינאַסע | גלוטאַמינע טראַנסאַמינאַסע≥1000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג פּעקטין ליאַסע | פּעקטין ליאַסע ≥600 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג פּעקטינאַסע (פליסיק 60K) | פּעקטינאַסע ≥ 60,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג קאַטאַלאַסע | קאַטאַלאַסע ≥ 400,000 ו/מל |
| גלוקאָוס אָקסידאַסע אין עסנוואַרג מיינונג | גלוקאָוס אָקסידאַסע ≥ 10,000 ו/ג |
| עסנוואַרג מיינונג אַלף-אַמילאַסע (קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס) | הויך טעמפּעראַטור α-אַמילאַסע ≥ 150,000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג אַלף-אַמילאַסע (מיטל טעמפּעראַטור) אַאַל טיפּ | מיטל טעמפּעראַטור אַלף-אַמילאַסע ≥3000 ו/מל |
| עסנוואַרג-מיינונג אַלף-אַסעטיללאַקטאַטע דעקאַרבאָקסילאַסע | α-אַסעטיללאַקטאַטע דעקאַרבאָקסילאַסע ≥2000ו/מל |
| פוד-מיינונג β-אַמילאַסע (פליסיק 700,000) | β-אַמילאַסע ≥ 700,000 ו/מל |
| פוד מיינונג β-גלוקאַנאַסע BGS טיפּ | β-גלוקאַנאַסע ≥ 140,000 ו/ג |
| עסנוואַרג גראַד פּראָטעאַסע (ענדאָו-שנייַדן טיפּ) | פּראָטעאַסע (שנייַדן טיפּ) ≥25ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג קסילאַנאַסע XYS טיפּ | קסילאַנאַסע ≥ 280,000 ו/ג |
| עסנוואַרג גראַד קסילאַנאַסע (זויער 60K) | קסילאַנאַסע ≥ 60,000 ו/ג |
| גלוקאָוס אַמילאַסע GAL טיפּ פון עסנוואַרג מיינונג | סאַקעראַפייינג ענזיים≥260,000 ו/מל |
| פוד מיינונג פּולוללאַנאַסע (פליסיק 2000) | פּולוללאַנאַסע ≥2000 ו/מל |
| עסנוואַרג מיינונג סעללולאַסע | CMC≥ 11,000 ו/ג |
פאַבריק סוויווע
פּעקל & עקספּרעס
טראַנספּערטיישאַן
